Preferred Term:
helado de leche
Definition:
El helado de leche es similar a un helado corriente, pero contiene menos grasa (2,5% vs. 10%) y sólidos lácteos (11-14%) y tiene una textura más liviana, menos cremosa.
Concept Schemes:
https://lod.nal.usda.gov/nalt
Términos Genéricos:
Entry Terms:
- leche helada
URI:
https://lod.nal.usda.gov/nalt/41627
Download this Concept:
RDF/XMLCreated 2006-01-19, last modified 2013-08-22
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