Preferred Term:
leche concentrada
Definition:
Leche fabricada mediante extracción parcial del agua de la leche líquida; sin embargo, a diferencia de la leche evaporada, no necesita cocción posterior para evitar que se descomponga.
Concept Schemes:
https://lod.nal.usda.gov/nalt
Términos Genéricos:
URI:
https://lod.nal.usda.gov/nalt/28459
Download this Concept:
RDF/XMLCreated 2006-01-19, last modified 2012-11-30
Exactly Matching Concepts: