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NAL Agricultural Thesaurus
U.S. Department of Agriculture

Concept Breadcrumbs

Research, Technology, Methods > methodology > research methods > surveys > nutrition surveys > dietary surveys > Total Diet Study
Fields of Study > nutrition > diet > diet study techniques > dietary surveys > Total Diet Study
Preferred Term:

Estudio de Dieta Total

Definition:
El TDS implica la compra de muestras de alimentos en los EE.UU., la preparación de estos para ser consumidos (tabla-ready), y el análisis de los alimentos para medir los niveles de determinados contaminantes y nutrientes. La ingesta dietética de estos analitos en la población de EE.UU. se calcula multiplicando los niveles encontrados en alimentos TDS por el consumo promedio para cada alimento. La estrategia general y las metas del TDS se han mantenido constantes desde su creación en 1961, pero la metodología específica ha sido revisada periódicamente.
Concept Schemes:
https://lod.nal.usda.gov/nalt
Términos Genéricos:
estudios dietéticos
URI:
https://lod.nal.usda.gov/nalt/33479
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RDF/XMLCreated 2006-01-19, last modified 2012-11-30