Preferred Term:
leche evaporada
Definition:
Producto lácteo fabricado mediante la extracción de aproximadamente 60% del agua para concentrar y esterilizar la leche, y evitar su descomposición.
Concept Schemes:
https://lod.nal.usda.gov/nalt
NALT Core
NALT Core
Términos Genéricos:
URI:
https://lod.nal.usda.gov/nalt/28465
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RDF/XMLCreated 2006-01-19, last modified 2012-11-30
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