Preferred Term:
templado (proceso)
Definition:
Una técnica de calentamiento y rápido enfriamiento que se usa para cambiar la calidad de un material. Estos cambios pueden incluir sabor, textura, y/o propiedades mecánicas tal como la fuerza.
Concept Schemes:
https://lod.nal.usda.gov/nalt
Términos Genéricos:
URI:
https://lod.nal.usda.gov/nalt/25532
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RDF/XMLCreated 2006-01-19, last modified 2012-11-30
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