Preferred Term:
envasado bajo atmósfera modificada
Definition:
Una tecnología de envasado donde la composición del gas que rodea al producto es cambiada con la finalidad de prolongar el tiempo de vida o periodo de conservación del producto y reducir el deterioro natural del mismo. Ejemplos de esta tecnología son los empacados con materiales de gas permeable y gas vaciado con nitrógeno.
Concept Schemes:
NALT Core
Términos Genéricos:
URI:
https://lod.nal.usda.gov/nalt/53196
Download this Concept:
RDF/XMLCreated 2006-01-19, last modified 2020-04-17
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